1月30日(水)~2月4日(月)の週替わりランチ

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チキン南蛮自家製タルタルソース添え
蓮根のきんぴら
マカロニサラダ
蕪と柚子の一夜漬
コーンスープ




店を再オープンして早1年と3ヶ月ほど。
タルタルソースを作るのにも慣れてきました。
タルタルも南蛮だれも作るし、はっきり言って結構面倒ですが
頑張って何とか作ってます。


柚子の香りって、高貴というか何というか…
冬の麗し果実、というか。^^
そんなこんなで
皮も細く刻んで一緒に漬けました。^^






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by kunikonakazato | 2013-01-30 20:22 | カフェメニュー