カテゴリ:カフェメニュー( 308 )

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揚げ餃子チリソースがけ
揚玉のせ冷や奴
ひじきの煮物
ポテサラザワークラフト風
自家製ぬか漬
お味噌汁




冷や奴の上の揚げ玉、実は先週の鶏天を作った時のものです。
実は、冷凍庫に毎日保存してました。
サクサクの揚げ玉と、ザーサイのみじん切り、青葱、鰹節を載せてあります。
スプーンで混ぜて食べてね。

たまには変わったアレンジをと、
今週は、揚げ餃子もチリソースをかけてあります。
毎週、献立作りも悩むよなぁ。。








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by kunikonakazato | 2017-05-17 19:43 | カフェメニュー

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鶏お好み天
もやしとツナのカレー酢醤油和え
野菜たっぷりチャプチェ
牛蒡と蒟蒻の味噌炒め
ほうれん草のおひたし
中華風野菜スープ



今週は鶏天の衣に紅生姜と青のりを入れ
ソースとマヨでお好み風の味にしてみました。
お好み焼きというか、たこ焼きのとり肉版?
そんな感じです。
もやしの和え物は、酸っぱいけどあっさり
箸休めになりますよ。
色々な野菜を食べて、体ますます元気にネ♪





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連休疲れがたまっていませんか。
あっという間に平常の波が押し寄せて
あっぷあっぷしちゃうけど…
気候の良い季節。
そろそろと頑張っていきましょう。







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by kunikonakazato | 2017-05-10 19:46 | カフェメニュー

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チキン唐揚げ甘辛だれ
春キャベツとさやえんどうの卵とじ
ほうれん草のおひたし
春雨サラダ
筍の焼きびたし
お味噌汁




連休のランチメニューは、人気のチキン甘辛だれです。
タレも手作りしてますよー。
エンドウ豆も春の味です。
甘みがあって美味しいですよね♪



皆様のGW、平和で楽しいものでありますように。
連休はまだ続く。

頑張るぞー






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by kunikonakazato | 2017-05-03 09:00 | カフェメニュー

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ポテトの肉挟み揚げ
卯の花煮
マカロニサラダ
筍の煮物
大根のビール漬
ミネストローネ



Aiちゃんのお父様がとってきてくれた筍
沢山いただいたので、今週のランチの一品にしました。
堀りたてを直ぐ処理しておいたら
ビックリ。いつも食べるものよりも美味しい!
やはり掘ったすぐの筍は柔らかいし、滋味があります。
ありがたいことです。




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もうすぐGWだ。
学校に、お仕事に、新しい環境のみなさん。
ここで少しだけ、休憩できますね。

連休は良い天気になるといいね。






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by kunikonakazato | 2017-04-26 19:56 | カフェメニュー

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白身魚の竜田揚げおろしポン酢
おからのナゲット
ひじき煮
大根のビール漬
キャベツと玉葱のごま味噌和え
キャロットラペ
お味噌汁






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何だか急に暖かくなりました。
桜の咲いている間は、天気が悪い日が多くて残念でしたが
今やっと、晴天の日も。
八重桜が咲いていた、昨日の潮岬。










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by kunikonakazato | 2017-04-19 09:14 | カフェメニュー

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チキン南蛮
ひじき豆
ほうれん草と人参の白和え
もやしとザーサイのナムル
大根と柴漬けの和え物
お味噌汁



桜もそろそろ散るかな、どうかなと
毎日外を見ている今日この頃。
4月から職場や学校などで変化のあった皆さん
新しい環境には慣れてきたでしょうか。


4月も中盤にさしかかってきました。
時間のたつのは、あっという間です。
あまり物事を考えないようにすると
脳が休むことができるんですって。



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…まぁ、考えなさすぎもアカンかな?



考えずに今日もデザート食べよう。^^










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by kunikonakazato | 2017-04-12 09:04 | カフェメニュー

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ポテト春巻き・焼きそば春巻き
ブロッコリーの胡麻味噌がけ
キャベツのゆかり和え
切り干し大根煮
つくしの卵とじ
お味噌汁





母が春になると、ツクシを摘んでハカマを取り冷凍しておいてくれます。
昨日、そのツクシの冷凍をゲットしてきたので
今週は、ありがたくそれをランチに一品に加えました。

これって、今しか食べられないものですよね♪
ちょっと苦みがありますが、春の味です。
品切れの際には違うものに変わるかもしれません。
その場合は、ご容赦下さい。




野で採ったものが、色々と食卓に並ぶ
幼い頃の我が家でした。
タラの芽とか、わらび、セリとか百合根、むかごとか・・
昔は「何でこんなものを食べるんだろう」
と子供心に思ったのですが。
でも、歳を取って食べたくなるものってありますよね。
ほろ苦い味の物ものが、まさにそれです。
子供の頃に食べられなかったものが、今は好きになったわけで。


…大人になった、と言えば聞こえがいいけど
歳イッタなぁ、と言えばそれまで。
苦笑、苦笑。





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今日の中日新聞で見つけた記事。

―本当に、そうだ。


毎日のニュースに、胸が痛む日々です。








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by kunikonakazato | 2017-04-05 22:32 | カフェメニュー

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柴漬け入り手作りコロッケ
さつまいもとカボチャのひとくちグラタン
キャベツと人参とほうれん草の白和え風サラダ
根菜のきんぴら
切り干し大根のタラマヨ和え
ミネストローネ






何だか今日は、ヒジョーに花粉症がしんどかった私です。
え、多少楽になってきたよ?という声もあるのですが
そ、そうなの???
私ゃまだまだだよー


春休みですね。
何故か、桜も今年は遅い。
来週くらいには咲いているのかな。


旅立ちの春。
みんな、がんばってね。










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by kunikonakazato | 2017-03-29 21:28 | カフェメニュー

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鶏唐揚げ
豆腐入り揚げ餃子
キャベツと人参とひじきのサラダ
ほうれん草とお揚げのおひたし
温豆腐の甘味噌がけ
ピリ辛たくあん
中華風コーンスープ



今週も豆腐製品多いなぁ(笑)
さして意識してないけど、自分は豆腐好きなのかもです。

ピリ辛のたくあん、マヨ&コチジャン&胡麻で和えてあります。
簡単だけど割と美味しい。
お家でもできますよね。一度試して下さいね。









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by kunikonakazato | 2017-03-22 21:41 | カフェメニュー

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チキン味噌カツ
ひじき煮
菜花のおひたし
さつまいものグラタン
もやしナムル
大根のお味噌汁




ひじき食べたいな、と思ってランチの一品に加えました。
なかなか自分ちでは作る余裕がないんですよね。
なので、店でランチで毎日食べようという個人的な理由。。
味噌カツは食欲をそそります。
白ご飯にバッチリ♪です。



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ランチのあとで、デザートセットはいかがですか?
ドリンク(珈琲・紅茶・オレンジジュース・林檎ジュースの中からひとつ)と
ケーキのハーフカット二種類の盛り合わせで+350円です。
お得ですよ。全部手作り。
☆ケーキの種類は店におまかせです。でも食べられない種類のケーキは遠慮無くお申し付け下さいね。







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ランチとは全く関係ないんだけど・・

最近、電気屋さんでこんなの見つけて買ってきました。
今まで未体験だったんだけど
コロコロすると、顔のお肉が挟まるではないか!
けっこう痛いところもある。
(完璧に面白半分)


ほうれい線にかけると、何だか痛いんだけど
眉間の縦皺に縦にローラーをかけると気持ち良いのだ。

…余計皺が深くなったりしてね(`◇´;)









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by kunikonakazato | 2017-03-15 21:29 | カフェメニュー

再び自宅一階でカフェ(The sad cafe)をはじめました♪