カテゴリ:カフェメニュー( 309 )

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チキン味噌カツ
ひじき煮
菜花のおひたし
さつまいものグラタン
もやしナムル
大根のお味噌汁




ひじき食べたいな、と思ってランチの一品に加えました。
なかなか自分ちでは作る余裕がないんですよね。
なので、店でランチで毎日食べようという個人的な理由。。
味噌カツは食欲をそそります。
白ご飯にバッチリ♪です。



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ランチのあとで、デザートセットはいかがですか?
ドリンク(珈琲・紅茶・オレンジジュース・林檎ジュースの中からひとつ)と
ケーキのハーフカット二種類の盛り合わせで+350円です。
お得ですよ。全部手作り。
☆ケーキの種類は店におまかせです。でも食べられない種類のケーキは遠慮無くお申し付け下さいね。







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ランチとは全く関係ないんだけど・・

最近、電気屋さんでこんなの見つけて買ってきました。
今まで未体験だったんだけど
コロコロすると、顔のお肉が挟まるではないか!
けっこう痛いところもある。
(完璧に面白半分)


ほうれい線にかけると、何だか痛いんだけど
眉間の縦皺に縦にローラーをかけると気持ち良いのだ。

…余計皺が深くなったりしてね(`◇´;)









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by kunikonakazato | 2017-03-15 21:29 | カフェメニュー

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焼きそば入り春巻き&グラタン入り春巻き
おからの煮物
ほうれん草のおひたし
野菜たっぷりチャプチェ
柚子入り紅白なます
具だくさん中華風野菜スープ






思いつきで、焼きそばを春巻きに巻いてみました。
けっこうこれがね、焼きそばパン感覚です。
マカロニとホワイトソースも巻きましたよ。
こりゃね、アリと思います♪




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Aiちゃんが、季節限定で美味しいチョコだと買ってきてくれました。
なんと、カルバドスが入ってるよ。初めて知りました。
Sweetですが、大人な味です。




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よく、柚子の表皮の部分を使ったりするので
中身の部分を、1月にリカーと氷砂糖で漬けておきました。
もうできたかな?と思って飲んでみると
甘いけど、美味しいではないか♡

あと、レモン酒も作ってあります。
明日、そちらも味見してみようっと。












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by kunikonakazato | 2017-03-08 21:25 | カフェメニュー

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白身魚の竜田揚げおろしポン酢
おからナゲット
チキンと大豆のカレー煮込み
根菜のきんぴら
春雨サラダ
大根のビール漬け
豚汁




多少は暖かくなってきたような気がするこの頃ですが
まだまだ、豚汁なんかは良いモンです。


花粉が飛び始めたのか、マスクをしている人も増えてきましたね。
私は1月頃からずっと、お医者さんで出してもらった点鼻薬。
症状があるうちは、毎日使用しなければいけないのですが
5日くらい続けていると、効き目があると思います。
飲み薬はキツいので、もう飲まないようにしてます・・


明日は雨。
今夜はよく眠れるかな?








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by kunikonakazato | 2017-03-01 09:27 | カフェメニュー

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チキン唐揚げ甘辛だれ
豆腐入り揚げ餃子
小松菜のおひたし
もやしとザーサイのナムル
五目豆
大根のビール漬
お味噌汁




角切り豆腐を入れて揚げ餃子を作ってみましたよ。
外のカリっとした食感と、中の豆腐の柔らかい感じが
なかなか美味しいと想います。
是非お試しを♪




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今日は2月22日。
にゃんにゃんにゃんの、猫の日だそうです。
頭上のちょっぱーくん。
実は、ワンもにゃんも
飼い主の頭の匂いが好きみたいです。







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by kunikonakazato | 2017-02-22 21:25 | カフェメニュー

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チキン南蛮
キャベツとお揚げの卵とじ
ほうれん草と人参の白和え
もやしとコーンのバター黒胡椒和え
白菜のピリ辛
野菜たっぷりスープ




今週は、みんな大好き・チキン南蛮だよ。
食べに来てくださいね♪(^◇^)







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by kunikonakazato | 2017-02-15 11:38 | カフェメニュー

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ポテトの肉挟み揚げ
切り干し大根煮
キャベツとほうれん草のハニーマスタードツナマヨ和え
温豆腐の甘味噌だれ
人参のナムル
お味噌汁



ほうれん草に感じる強迫観念。
そういうのって、ありません?
ほうれん草を食べなきゃ、と思う気持ち。
何でかな、何でかな、と考えて、ハタと思い当たりました。

小さい頃、
…勿論私の小さい頃だから、ずっとずっと昔ですが
TVでポパイのアニメーションがやっていました。
ポパイは、普段は消極的なキャラで、ブルートにやられっぱなし。
でも、ほうれん草の缶詰を食べると
たちまち、シャキーーーン!!と腕の筋肉が盛り上がり
いきなり強くなるんだよね。

記憶の中のうちの父は、ほうれん草を食べるたびに
「ほれ、もうお父さんはポパイだわー!」
と、腕の力こぶを見せていました。


そうだ。ポパイのせいだ。
(え、私だけか^^;)




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かなり歳を食った今となっても
ほうれん草を食べると、どことなく安堵の気持ちです。
刷り込みとは、このようなコトを言う。
ほうれん草のような緑黄色野菜を食べることは
実際、体にとって必要ですけどねー


そんなこんなで今週は
一品にほうれん草も使いました。











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by kunikonakazato | 2017-02-08 21:14 | カフェメニュー

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自家製揚げ餃子
玉子入りおからのナゲット
柚子大根
菜花のおひたし
もやしとかにかまのナムル
柴漬け入りポテトサラダ
大根のお味噌汁



大根のお味噌汁って美味しいですよね。
慣れ親しんだ味。ん?私だけかな?





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30年以上使っていたフードプロセッサーに
とうとう別れを告げました。
これは昨日買ってきたもの。
形が従来のものと違うのです。
下の部分は硝子のボウル状になってます。






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ここが本体部分なんだよねー。
多分(?)前よりも使いやすいはず。


小さい道具ですが、結構使う物です。
またこれから30年くらい、役に立って欲しいなぁ…







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by kunikonakazato | 2017-02-01 19:52 | カフェメニュー

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チキン唐揚げ葱ソース
大根葉とお揚げの醤油炒め
キャベツとウインナのマスタードマリネ
おから煮
柚子大根
ミネストローネ




今週の汁物は、熱々ミネストローネ。
寒い季節に、美味しいですよね。
本当に毎日寒い!

知り合いの方に、たくさん大根を戴いたので
今回は、葉っぱも全部使ってみました。
大根の葉っぱを醤油で炒めたものは
何だか懐かしい味。
小さい頃に作ってもらって、ご飯にふりかけて食べたものです。
葉っぱの方が、栄養があるんだヨ~♪









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by kunikonakazato | 2017-01-25 09:23 | カフェメニュー

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白身魚の竜田揚げ
ポテトの春巻き
三色きんぴら
ピーマンの塩昆布おかか和え
ふろふき大根
ばあちゃんの白菜漬け
中華コーンスープ



今週のメインはお魚だよん♪
揚げたてがカリカリです。ポン酢おろしを添えてあります。


「ばあちゃんの白菜漬け」というインパクトのある名前
実は、クックパッドから拝借したレシピにそう書いてあったのです。
簡単にできて、あっさり美味しいお漬け物。
作っていただいた方、レシピありがとうございました。
レシピはこちらから↓

朝は寒くて、体にカイロを貼りまくっていましたが
今日のお昼は暖かかった。
寒いのが苦手な私。
寒いと末端まで血が通わないので
毎晩、熱いお風呂に入って、布団乾燥機をかけて熱い布団で寝ています。
冬だもんなー。
花粉の点鼻薬も、既にしっかり使っております。








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by kunikonakazato | 2017-01-18 21:28 | カフェメニュー

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エビフライ
しば漬入りポテトコロッケ
菜花のおひたし
しめじと人参の白和え
蓮根のきんぴら
紅白なます
豚汁




しば漬入りのポテサラは何度かランチに出しましたが
以前、余ったものをコロッケにしたところ
美味しくて気に入りましたので
今週はこのコロッケ。

菜花もたくさん出回ってきました。
もうすぐ春ですね。
とはいえ、まだ1月ですが・・




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今日は、またハッピーターンをいただいちゃいました。
今度は、じゃがバター味♪
普通バージョンのハッピーターンは、実は私はあまり好きでないのですが
これは美味しいなぁ。
なかなか進化してますね。

おやつの差し入れ嬉しいです。
ホントありがとうございました♪






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by kunikonakazato | 2017-01-11 21:42 | カフェメニュー

再び自宅一階でカフェ(The sad cafe)をはじめました♪