カテゴリ:カフェメニュー( 308 )

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手作りコロッケ
ひじき入り揚げ餃子
根菜のきんぴら
もやしとコーンのバター黒胡椒和え
春雨甘酢サラダ
柿入りの白和え
お味噌汁



バイトの愛ちゃんのダンナ様のご実家から、柿をいただきました。
まだそんなに熟れていない歯ごたえの良さが、白和えにぴったり。

もう柿の季節なんだなぁ。
朝夕は気温も下がって、秋本番となりました。
長い夏はついこの間まで続いていたのに。

うーん…こりゃ
年末までもあっという間だな(ため息)









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by kunikonakazato | 2016-10-12 21:13 | カフェメニュー

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チキン味噌カツ
薩摩芋とカボチャのホワイトソース焼き
胡瓜とピーナツのオイスター和え
切り干し大根の煮物
大根のビール漬
お味噌汁



久々味噌カツ。
昨日、TVで名古屋めしのことを取り上げているのを見て
味噌カツが食べたくなりました。
うちの息子の好物でもあります。




今年の秋、良い秋になりますように。









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by kunikonakazato | 2016-10-05 21:31 | カフェメニュー

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チキン唐揚げあっさり葱ソース
もやしとハムのナムル
キャベツとソーセージのマスタードマリネ
根菜のきんぴら
にんじんサラダ
お味噌汁




唐揚げですけど、あっさり葱ソースで。
葱には、血液サラサラにする効果があるんですよ。
キャベツのマスタードマリネは、マスタード味というよりも
ザワークラフトに近いかな。






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今日はバイトさんのお子さんの運動会・・だったんだけど
最後まではきっと、できなかっただろうなぁ。。

雨続きです。
この辺で、晴れ続きに逆転して欲しいものです。














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by kunikonakazato | 2016-09-28 20:29 | カフェメニュー


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手作りコロッケ
キャベツと大豆のペペロンチーノ
もやしと竹輪の甘酢和え
お揚げのピザ風
色々野菜のぬか漬
かぼちゃのスープ





カボチャのシーズン。
あちこちの店先には、いろいろなハロウィンの小物が置かれてますよね。
カボチャが好きな私としては、
お菓子でも、お料理でも、どんな風にでも食べたいのですが
世の中には、カボチャが嫌いな人もいるんだよなぁ・・

ま、とりあえず女子にはカボチャ好きが多いんじゃないかと。




台風も過ぎたのに、空がまだすっきりしない。
早くすっきりと雨が止んで欲しいものです。
秋、クリアな晴天を待ち望む日々。







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by kunikonakazato | 2016-09-21 21:27 | カフェメニュー

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白身魚のフライ自家製タルタルソース
切り干し大根煮
野菜のトマトソースチーズ焼き
大根のビール漬
小松菜のおひたし
白菜とコーンのスープ



秋雨前線のおかげで、はっきりしない天気が続きます。
せめてランチは色とりどりに・・
多少色あいをイメージしながら盛りつけております。

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今週もまた、頑張るにゃん♪











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by kunikonakazato | 2016-09-14 20:12 | カフェメニュー

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チキン唐揚げ甘辛だれ
ポテトの春巻き
茄子と薩摩芋のピリ辛醤油炒め
甘酢蓮根入りマカロニサラダ
ひじきと大豆の煮物
エリンギとズッキーニのぬか漬け
お味噌汁




エリンギのぬか漬け、今週のランチに加えました。
歯ごたえが独特で、なかなか美味しいですよ。

雨とか、蒸し暑いのとか
もうここらで勘弁して欲しいよね。
台風早く行っちゃってくれないかなぁ。。。











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by kunikonakazato | 2016-09-07 20:47 | カフェメニュー

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蓮根のタラモサンドフライ
かぼちゃの揚げ餃子
お豆とチキンのカレー煮
おからの煮物
大根のビール漬
人参サラダ
お味噌汁




大根のビール漬、初めての挑戦。
実は、お友達のSumikoさんに教えていただいたものです。
作るのは簡単。ビールの味は、ほんの少し残る程度。
甘めのべったら漬けの様なお漬け物になりました。


朝晩、涼しくなってきました。
明日から9月。
もう秋かな。
夏は苦手なので、安堵のため息です。








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by kunikonakazato | 2016-08-31 19:10 | カフェメニュー

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チキン南蛮
牛蒡と人参のピーナツバター和え
色々野菜の糠漬
素麺カボチャのおひたし
もやしナムル
お味噌汁





もうそろそろ涼しくなってもいい頃なんだけど
毎日暑いですよね(´△`)

元気が出るように、しっかり食べて
また学業に、お仕事に、頑張ってください。


もうすぐ夏休みも終わりだー。
宿題やったかな?ラストスパートかな。
宿題がある小さい頃は、それはそれで大変だった。
オトナになったら楽できると思ったのに
オトナになっても大変だ。

みんな、ガンバレ♪








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おばちゃんも出来る限りがんばるよ~ん・・
by kunikonakazato | 2016-08-24 11:48 | カフェメニュー

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イカメンチ
甘酢蓮根入りマカロニサラダ
根菜のきんぴら
夏野菜のトマトソース焼
素麺かぼちゃのおひたし
お味噌汁





ケンミンショーでイカメンチなるものを見てから
一度作って食べてみたいと思い
今週は、チャレンジしてみました。。

少し焦げやすいし、見た目もそんなに…ですが
結構、簡単に作れます。
イカが美味しいアクセントになっています。

作るのが面倒という方は
今週のサッドカフェのランチでどうぞ。(^◇^)








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by kunikonakazato | 2016-08-17 21:14 | カフェメニュー

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鶏唐揚げおろしポン酢
キャベツとハムのナムル
自家製ゴーヤの佃煮
根菜のきんぴら
コリンキーと胡瓜のピクルス
コーンとトマトのスープ




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コリンキーとは、こんなお野菜です。
近くのマックスバリュの農産物の売り場で購入。
去年も使わせていただきました。
生でも食べられる、柔らかいカボチャの様
いや、ズッキーニっぽいかな?
お肉などと炒めてもOK。中華でもOK。
パスタの具材などにも、何にでも良さそうですヨ。







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by kunikonakazato | 2016-08-10 21:17 | カフェメニュー

再び自宅一階でカフェ(The sad cafe)をはじめました♪