カテゴリ:カフェメニュー( 304 )

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白身魚の唐揚げ香味だれ
自家製揚げ餃子
たくわんと柚子胡椒入りポテトサラダ
茄子の揚げ浸し
塩麹トマト
厚揚げと人参とエノキの和風胡麻マリネ
素麺入りお味噌汁





たくわんと柚子胡椒入りのポテサラは
たまたま、「所さんの目がテン」の放送を見て
「コレ、やってみたい!」と思った組み合わせです。
食べて見た感想は・・
思ったよりも、たくわんは主張せず。
思ったよりも、柚子胡椒の味が効いていた、という感じかな。


毎日暑いので、ランチのおかずも何が食欲をそそるのかな、と
結構頭を悩ませております。
何せ、店主は夏に弱い。
バテバテですが、今週も頑張るよん。




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謙ちゃん、美味かった!
ご馳走さまでした!





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by kunikonakazato | 2016-07-06 21:57 | カフェメニュー
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自家製コロッケ
野菜の素揚げ
キャベツと大豆のペペロンチーノ風
胡瓜の韓国風ピリ辛和え
春雨サラダ
色々野菜の生姜醤油煮
お味噌汁



今週のメインはコロッケ♪
一個ずつまん丸な愛がこもっております(`◇´)ノ
ほくほくで美味しいよ。



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バイトの愛ちゃんのダンナさんのお母さんは
野菜作りの名人です。
今週は、珍しい馬鈴薯をいただきました。
シャドークイーンという品種だとか。
アントシアニンをたくさん含んでいるそうです。

色が、もうもう、すごーい紫。
これにはびっくり。
茹でると、これに青みがかかる。
揚げるとすこし赤っぽくなるかな。
栄養あるよね、これは。^^
ランチでは、春雨サラダと素揚げに使ってありますよ。






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by kunikonakazato | 2016-06-29 21:49 | カフェメニュー
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チキン唐揚げ甘辛だれ
甘酢蓮根入りマカロニサラダ
もやしとコーンのバター粗挽き黒胡椒和え
ポテトのデミチース焼き
いろいろ野菜の生姜醤油煮
お味噌汁




鶏肉嫌いの方、スミマセン。
今週もチキンです。
この自家製甘辛だれチキン唐揚げは
かなり好評な一品で、今までに何度もランチに登場しています。
制作者本人も、密かになかなか美味いじゃん♪と思う。
まだの方、一度食べにきてみてください。







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by kunikonakazato | 2016-06-22 21:09 | カフェメニュー
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チキン味噌カツ
五目きんぴら
小松菜のおひたし
春雨甘酢サラダ
塩麹トマト
お味噌汁




味噌カツって最近はしっかり名古屋めしとして認識されてますね。
実はでも、発祥の地は津なんですって。

こういうおかず、白いご飯と合うよね。
わりと軽い食感にしてあります。
副菜はあっさり目で♪







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by kunikonakazato | 2016-06-15 21:06 | カフェメニュー
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春巻き2種
ひじきとキムチチーズの揚げ餃子
野菜たっぷりチャプチェ
しば漬け入りポテトサラダ
キャベツのレモン漬
塩麹トマト
中華風コーンスープ




今週も野菜たっぷりランチです。

とうとう梅雨ですね。
鬱陶しい空ですが、モリモリ食べて体力つけて下さいネ。







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by kunikonakazato | 2016-06-08 20:36 | カフェメニュー
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白身魚のフライトマトソース
押し麦とズッキーニのサラダ
胡瓜とピーナツのオイスター醤油和え
じゃが芋と人参のきんぴら
ほうれん草ナムル
お味噌汁



押し麦をライスサラダにすると
冷やしても固くならないと本で読みました。
早速やってみた♪
これ、ホントです。
オリーブオイルとレモンで和えてあります。

胡瓜とピーナツのオイスター和えも
自分が好きなメニューです。
お酒のおつまみにもなりそう。
これから夏。
こういうものが美味しくなりますね。



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夏というたら、こういうものだな♪(`◇´)
たくさん食べると髪の毛抜ける?
(と、まだ言うか)


冗談抜きで・・

短期間のうちに、いきなり白髪がめっちゃ増えた私。
あまりの白さに驚き
急遽、自分で染めたのでした。







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by kunikonakazato | 2016-06-01 21:35 | カフェメニュー
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チキン唐揚げあっさり葱ソース
キャベツとコーンのナムル
人参の白和え
蓮根のきんぴら
じゃが芋とザーサイの中華和え
ミネストローネ





葱たっぷりの、ちょっと酸っぱい葱ソースかけチキン。
あっさり食べやすいです。
ミネストローネを作る時には、
私は、ありったけの具材を入れて作ります。
具の種類が増えるほど、美味しいんだよね^^



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読んで行った気になるだけなんですが・・



いよいよサミットですね。
交通規制もあるみたいですが
松阪はあまり関係ないかな?


いやいや、外に出ない私が関係無い、というべきか。
マックスバリュ学園前の交差点までくらいしか
ここんとこは、移動してないかもだ^^;









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by kunikonakazato | 2016-05-25 22:29 | カフェメニュー
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グラタン入り春巻き
かぼちゃの揚げ餃子
おからの炒り煮
小松菜のおひたし
甘酢蓮根入りマカロニサラダ
キャベツと人参のすり胡麻入りコールスロー
お味噌汁




毎日、昼過ぎになるともう暑くなりますね。
地球の上の気温が上がっているのか
春があっという間に済んで、もう初夏です。

最近は店にいるだけの生活が殆どなので
衣替えをしても、着ない服をまたしまうことになり・・


今週も頑張って行きましょう♪






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by kunikonakazato | 2016-05-18 23:13 | カフェメニュー
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白身魚の竜田揚げおろしポン酢
切干し大根煮
もやしと鮭フレークの七味和え
春雨の甘酢サラダ
胡桃とツナ入りキャロットラペ
お味噌汁



今週は和食メニューでちょっとヘルシー。
雨が続いていましたが、昼から少し上がりました。
「鬱陶しい天気ですね」
と、お客さんと声をかけあう毎日でした。
雨の日はどうも、体が重いですよね。



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昨日に引き続き、楽天でこんな本を買ってしまいました。
読むのが楽しみ。
山岸涼子ファンというわけではないのですが
この時代に、興味が惹かれます。


やっと昨日、スマフォを購入しました。
前の携帯が壊れかけてしまいまして。
写真も新しいスマフォで撮ってみるのですが
ちょっとまだ、操作がよくわからないなぁ・・






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by kunikonakazato | 2016-05-11 19:20 | カフェメニュー
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チキン唐揚げ甘辛だれ
しば漬け入りポテトサラダ
カブの一夜漬
五目きんぴら
トマトの海苔醤油和え
野菜たっぷりの中華スープ





この甘辛ダレで漬けたチキンは
当店人気メニューです。
今までに、何度もランチに登場しました。


今週はGWだし、お客様の平均年齢層も少し若いかもしれない。
久々のお友達と話が弾む♪


…しかし。
店をやってる私には、今年の連休は長いなと感じます。
なんかもう、ヒーヒーだ。
どうぞこれ以上バテバテにならずに
今度のお休みまでもちこたえられますように。









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by kunikonakazato | 2016-05-04 21:11 | カフェメニュー

再び自宅一階でカフェ(The sad cafe)をはじめました♪


by kuniko