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ぐっすりです

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コロリンさん、ぐっすりです。

耳が少し遠くなりました。
痩せて少々ボケちゃっていますが
来年も元気でいて欲しいものです。



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大晦日だ。
いつか南の島に行けますように。


皆様、今年も本当にありがとうございました。
来年も、どうぞ宜しくお願いします。







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by kunikonakazato | 2014-12-31 18:37 | ネコたち(たまに犬)

サークルKの焼き芋

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最近、あちこちのサークルKに
「焼き芋始めました」ののぼりをよく見かけますよね。
私はしっかり買いに行ってます。


一本が160円ちょっとくらいだったかな?
甘くて美味しいです♪

でも不思議なのは、どこのサークルKでも
お芋の大きさが大体揃っていること。
同じくらいの大きさのサツマイモを集めるって、何かスゴイよなぁ・・






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by kunikonakazato | 2014-12-30 21:21 | 見つけたもの

お芋の茶巾絞り

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店の合間に、こんなものを作っておりました。
超・簡単なさつま芋の茶巾絞り。
これは、息子が保育所のときに
芋掘りの芋で、保育所で子供達がよく作らせていただいていたもの。
作り方を当時の息子に聞いて、少しアレンジしました。


その作り方は・・・
サツマイモの輪切りを、茹でるかレンジにかけて
中まで柔らかくなったら、皮をむき、ボウルへ。
ここにバタ-、砂糖、バニラオイル少々、塩ほんの少しを投入。
熱いうちに潰します。



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大体潰したら、ラップに適当な量を取り
ぎゅっと茶巾絞りにします。
今日は栗の甘煮を中心に入れてありますが
無くても可ですヨ。


毎年、これが私の栗きんとん代わり。
栗きんとんを作るよりも簡単。
スイートポテトみたいで美味しいんですよ。
バニラを少し入れるところがコツかな。
大人向けだったら、ラム酒少々にかえてもOKです。





年賀状をまだ出してないヨー(泣)







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by kunikonakazato | 2014-12-28 23:07 | レシピ

猪肉だ

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この時期になると、実家のじいちゃんから大量の猪肉が届けられる我が家。
あまりに大量で、普通では消費できそうにないので
今日は、でかい固まりをゴロゴロ使い、角煮にしてみました。
ブタの親戚ですからね。なかなかイケてました。


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なんだか冬になると、しきりとぜんざいが食べたい私。
近いところにモスがあるのがありがたいです。
ほんの15分くらいだけど、ここで元気チャージ。




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毎日が飛ぶように過ぎる年末・・・










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by kunikonakazato | 2014-12-26 21:42 | 邦子さんの個人的な話

クリスマスも終わり

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今年のクリスマスも終わり・・
店を閉めてから、色々なクリスマス飾りを外しました。


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サンタさん、おつかれさまです。
また来年も、よろしくね。



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これは何でしょう・・・
勿論使い捨てカイロですが
実は、ここ数日というもの
毎日Gパンの内側の腰のところに貼っています。

数日前に、厨房で「下から冷えるなぁ・・」と思いながら
少し上体をひねったら、「あ!腰が、ヤ、ヤバイかも・・」という状態。
それからずっとカイロも貼り、貼り薬も貼って、ようやく治ってきました。
体が固まってるんだよなぁ。
冷えると、こたえますね。




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というわけで、また一台、自分用に昔ながらのストーブを購入しました。
これが一番安いし、壊れない。
私って、超・寒がりなのです。


まだしてみてないけど、みかんを焼いて食べたいな。





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by kunikonakazato | 2014-12-25 22:46 | うちのカフェの日々
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白身魚の竜田揚げ・おろしポン酢
五目豆
ピーナツ入り田作り
ポテトサラダ
柚子入り紅白なます
お味噌汁





…今回のランチは、少しあっさり目かな?^^
すみませんが、今回はお正月休みをはさみますので
この週替わりランチメニューの期間が少し長くなります。
微妙にお正月っぽいものを、と
田作りとか、紅白なますとかも入れました。






今年もあと少し。
昨日も今日も、救急車や消防車を何台も見かけました。
師走の街、みなさん運転にはお気をつけて。
とりあえずは健康で、来年も頑張りたいものです。








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by kunikonakazato | 2014-12-24 19:46 | カフェメニュー
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一身田のヴェリタス・バーガーさん。
初めて訪れました。


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本格的なバーガーです。
お肉がちゃんとお肉!
もう、お腹い~~~っぱいになります。



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実は今日は特別で、一日中ライブイベント。
とても広い空間。
元は倉庫なのかな?



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今日は、中学の同級生のBobさんのバンドの演奏を聴きにきたんですよ。^^



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いろいろな職業の方々が、縁あってバンド結成。
いや、ボブさんの歌、聴いていて楽しい気分になりました。
happyで盛り上がるなぁ。聴かせますね。


ボブさん、何かこう「もってる人」だと思いました。
・・きっと、仕事のプレゼンや会議でも歌ってるな^^(予想)




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大人の文化祭、だったね。
他の出演グループの方々の演奏も素敵でした。
遅くに参加したので、写真が無くてすみません。



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照山さんとボブさん。良い笑顔です♪
3人で今日はプチ同窓会でした。
どれだけ歳をとっても変わらない部分があるって、何だかいいよね。
今日は、ボブさんの美人の奥様にもお会いしましたよ。



人生ここまできたら、とりあえずは楽しまなくては、ですね。
ちゃんとそういう機会があるうちに。
いや、機会は自分から作るものかも。

う~ん、久居中学の他の同級生さんたち
みんな今頃どうしているんでしょうか。







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by kunikonakazato | 2014-12-23 19:23 | こんなお店に行ってきました

サンタさんが来た♪

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クリスマスプレゼントをもらっちゃいました。
ありがとうございました♪



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もう子供じゃないけど、やっぱり嬉しいなぁ。




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ちょっぱーくんからも、スゴイ顔のサービスいただきました。








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by kunikonakazato | 2014-12-22 21:01 | うちのカフェの日々

幸せのかたち

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今年最初のクリスマスケーキを飾りました。

ホールのケーキを仕上げる時には
自分の作ったケーキを囲んでいただく場面を、つい色々と想像してしまいます。
丸い一台のケーキがになう役割は大きいな・・って。
悲しい顔や怒った顔をして
ホールのケーキを食べることは、そんなに世の中にはないだろうなと。



そう思うと、一台丸ごとのケーキというものは
幸せのカタチのひとつなのかもしれません。




今年は、泣けるほどにバターが手に入りにくいので
クリスマスケーキのご注文をいただくことを
あえて店からはしませんでした。
直接お問い合わせいただいたお客様のみ
作らせていただくことにしましたので、ご了承下さい。


来年はちゃんとバター不足も解消して
たくさんケーキを作れる年になるといいな。



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幸せにゃクリスマスをね♪



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by kunikonakazato | 2014-12-21 21:43 | うちのカフェの日々

新しいモノがきた

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これは、ねーちゃんがUSJで買ってきたフクロウくん。
でも・・・


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それよりもちょっぱーくんは
新しいリモコンの方に興味津々。
ずっとリモコンが壊れていたのですが、やっと買ってきた我が家です。


猫は、新しい物には本当に敏感。
少しでも見慣れないものがあれば、即チェックなんですよ。



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寝てたのに起こされたニャ~
片方の目が、くっつき気味です。



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夕方、お買い物に行った時の空。
放射状の鱗雲で光っていました。







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by kunikonakazato | 2014-12-19 22:08 | ネコたち(たまに犬)

再び自宅一階でカフェ(The sad cafe)をはじめました♪


by kuniko