2018年 02月 28日 ( 1 )

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自家製かぼちゃコロッケ
もやしのナムル
菜花とちくわの味噌和え
春雨サラダ
柚子入り白菜の浅漬け
お味噌汁




かぼちゃコロッケ、でかいカボチャを買ってきて
茹でて皮をむき、潰して…と
結構手間がかかります。
ポテトコロッケもいいけど
かぼちゃで作ると美味しいよね。

皮が固いので、生のかぼちゃを最初に二つに割るのがいつも大変。
毎回うーーん、うーーーん、とか言いながら厨房で頑張ってますよ。




暖かくなってきて、春はすぐそこ。
花粉も飛んでいるし(泣)
嗚呼、梅の花を見に行きたいなぁ。








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by kunikonakazato | 2018-02-28 20:56 | カフェメニュー

再び自宅一階でカフェ(The sad cafe)をはじめました♪


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