カテゴリ:カフェメニュー( 370 )

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チキン南蛮
茄子の揚げびたし
キャベツとわかめのナムル
ポテトサラダ
自家製ぬか漬け
お味噌汁



お盆です。お盆です。
町の中も、普段と比べわりと混んでおります。
皆さん、お仕事休みやもんね。
お店にも、ご家族連れのお客様達が目立ちます。


今週は人気メニューのチキン南蛮ですよ♪









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by kunikonakazato | 2018-08-15 19:24 | カフェメニュー
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白身魚の竜田揚げおろしポン酢
かぼちゃのフライ
そぼろ肉じゃが
キャベツとハムのナムル
自家製きゃらぶきとぬか漬け
お味噌汁




久々に、肉じゃがをメニューに加えてみました。
誰でも好きな味♪





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トライアルに買い物に行って、駐車場からそらを見上げたら…
ちょっと秋の雲みたいな。


まだまだ暑い日が続きますが
季節は、ちゃんと移っていくんですね。









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by kunikonakazato | 2018-08-08 21:15 | カフェメニュー
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アボガド入りの上げ餃子
手作り春巻き
おからの煮物
揚げ玉のせ冷奴
ポテトとかぼちゃのホワイトソース焼
自家製きゃらぶきとゴーヤの佃煮
お味噌汁




今回は餃子にアボガドを入れてみましたよ。
でも、今日実は味見をして
「酸味が欲しいかも」と思ったので
明日からはトマトを入れようかしらん。


ゴーヤも毎年のごとく、佃煮にしました。
作っているときが暑い。。
この暑さ、体に悪いなと思う
一人の厨房なのでした。








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by kunikonakazato | 2018-08-01 21:36 | カフェメニュー
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チキン唐揚げ甘辛だれ
冷たいラタトゥイユ
白和え
おからの煮物
胡瓜のレモン漬
お味噌汁




連日暑いですねぇ。
何か冷たい口当たりの良いものを、と毎週考えてしまいます。

ラタトゥイユは、生トマトで作りました。
この時期の生トマト、おいしいですよね。
たくさんビタミンも摂って、この酷暑を乗り切りましょう。










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by kunikonakazato | 2018-07-25 21:16 | カフェメニュー
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蓮根の肉挟み揚げ梅ソース添え
野菜豆
いか人参
春雨サラダ
蒸茄子の胡麻みそ和え
お味噌汁




これだけ暑いと、ランチに何を作ればよいかしらと
毎回毎回、とても悩んでしまいます。

今週は、さっぱり梅味のソースを添えました。
また、今回初めて作ってみたイカ人参。
そうなんです。
ケンミンショーで見かけた郷土料理。
食べてみたくて、作ってみました。

今はとても便利。
ネットで検索すると、すぐにレシピを知ることができます。
作り方、とーーっても簡単だし
ごはんにも合いますね。
またランチメニューに入れちゃうかも^^








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by kunikonakazato | 2018-07-18 20:20 | カフェメニュー
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おからのナゲット・トマトソース
鶏唐揚げ
胡瓜とピーナツのオイスター和え
五目豆
茄子と甘長の揚げびたし
ズッキーニとツナのペッパーマヨ和え
お味噌汁






連日酷暑日ですね。
厨房あっつーーい。
夏バテしそうですけど、こんな時こそ
バランスの取れた食事で元気回復といきたいものです。
冷たい茄子と甘長唐辛子の揚げびたし、美味しいですヨ。
夏ならではの味ですよね。



ああ、かき氷食べたい。
そんなこんなで夏バテしそうな私。
アイスコーヒーばかり飲んでいるのが原因なんですよね(ため息)
冷たいものはほどほどに。
でも、こまめな水分摂取は忘れずに。









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by kunikonakazato | 2018-07-11 20:48 | カフェメニュー
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手作り春巻き二種
おからの煮物
揚げ玉のせ冷奴
かぼちゃとポテトのホワイトソース焼
胡瓜の浅漬
そうめん入りお味噌汁





毎日暑いですね。
ランチも何を献立に入れようか悩んでしまいます。
とりあえずは今週はこういうので行ってみよー。



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いってみようにゃー、ごろん。








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by kunikonakazato | 2018-07-04 21:51 | カフェメニュー
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チキン南蛮
ひじきの煮物
胡瓜の浅漬
ポテトサラダ
人参の白和え
レンズ豆入り野菜スープ





今週はチキン南蛮。
酸味と甘味が食欲をそそります。





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暑い日が続きますね。
すでに私もバテバテですが
元気出していきましょう♪

なー、くろみつさん。








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by kunikonakazato | 2018-06-27 21:59 | カフェメニュー
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サツマイモとかぼちゃのフライ
手作りひりょうず
ひじき煮
キャベツとハムのハニーマスタードサラダ
じゃが芋と人参のきんぴら
ズッキーニと搾菜のナムル
中華風コーンスープ



今週はズッキーニをナムルにしてみました。
ズッキーニは見かけはキュウリみたいですが
水分が比較的少なくて、それほどクセもない野菜。
生でも加熱しても、どんなお料理にも合いますね。

雨がかなり降りましたね。
鬱陶しい天気ですが、頑張っていきましょう。









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by kunikonakazato | 2018-06-20 20:26 | カフェメニュー
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手作りポテトコロッケ
春雨サラダ
冷たいラタトゥイユ
五目豆
胡瓜のポリポリ漬
お味噌汁




ラタトゥイユも五目豆も、今週はつとめて優しい味にしました。
暑くなったり寒くなったり、体調が狂いがちですが
しっかり食べて、しっかり寝て
夏に備えようではあーりませんか♪



最近寝すぎかもしれない私ですケド。








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by kunikonakazato | 2018-06-13 09:07 | カフェメニュー

再び自宅一階でカフェ(The sad cafe)をはじめました♪


by kuniko
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